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土鸡蛋解锁“财富密码”
作者:admin    发布于:2022-12-10 00:05   文字:【】【】【

  每逢周三的夜幕,在云南省墨江县通关镇公馆村的集体经济联合社,都能看见三个男人各自头顶一个照明灯,手持一把强光电筒,再带上一箱子收纳板,匆匆忙忙地向群众家走去。

  这三个人正是人见人爱的“验蛋员”,张子映、滕宏波和王平,他们是普洱市烟草专卖局(公司)的驻村工作队员。原来,公馆村几乎家家户户都有散养的“生态山地鸡”,这里生产的土鸡蛋质量上乘,但碍于村民分布“广、散、远”,土鸡蛋销售一直以村民各自零售为主,农户收益也不太理想。

  “从村子到镇上,来回就得20元路费,就算我不吃不喝,我得卖多少个鸡蛋才能弥补这笔开销,更别提那被耽搁的一天劳作时间呢?”养殖户柴荣全急切地说,现在土鸡蛋的零售市场越来越饱和了,即使质量有保证但没了销路,那还不如养殖蛋鸡获得的收益好呢!

  了解到村民们的真实需求后,驻村工作队张子映表示:“一定要为村民们的土鸡蛋销售难题,谋划出一个效益有保障、管理有秩序、质量有保证的销售新模式。”经过三位工作队员的集思广益,公馆村合作社的“土鸡蛋集销模式”就此应运而生了。他们首先邀请了43户农户入股,充分借鉴公司诚信互助小组运行模式,再因地制宜的结合当地实际,分设8位小组长代为留存小组成员平日送来的土鸡蛋,并约定好每周三统一上门收购。

  创新的土鸡蛋销售能否得到老百姓的认可,关键还是要看效益。在这种模式下,“收蛋员”们以1.3元/枚的保底价向村民购进并预垫付资金,然后以1.8元/枚的价格对外进行批量销售,除去0.3元/枚的包装、运输等成本,剩余0.2元/枚的差价将再以年终分红返利的方式回到农户手中。“按土鸡蛋市场均价1.5元/枚计算,农户到镇上自行售卖的线元/枚的收购价所获得的利润相持平,这还仅仅只是没有加上分红的情况下。”

  王平说,采取“差价返利”一方面是价格的问题,因为受土鸡蛋市场价格浮动影响,需要补充差价;另一方面是时间的问题,农户每周可售卖土鸡蛋数量有限,实时返利不仅麻烦,且分红金额有限,操作起来也不太实际。这样的模式既帮农户降低了销售风险,也保证了他们的效益,大家也就自然愿意加入这支队伍了。

  对于群众来说,见效益确实具有吸引力,但是要想长期的把“鸡蛋”经济发展下去,良好的服务才能留得住人。

  考虑到公馆村居民居住较为分散,青壮年外出务工较多,留守在村子里的大多也是一些老人和妇孺,白天基本都在做农活和照顾孩子,根本无暇顾及“蛋”的事情。“闲”不下来的驻村工作队又开始在服务上打起了注意。他们决定每周抽出一天进行鸡蛋收购,而且只能在夜里,这便出现了雷打不动的“星期三”。

  在他们的努力下,这种鸡蛋销售模式在中馆村的认可度越来越高,但是新的问题也随之而来。如何在土鸡蛋销量增长的同时,依然保证稳定的质量?这成为了他们不得不面对的问题。为了保障口碑,“收蛋员”每次收购的晚上都会用强光手电筒检查土鸡蛋的质量,以确保收购过程中没有掺杂其他鸡蛋。此外,早年间从事烟叶GAP管理工作(质量追溯管理)的滕宏波还将这种模式嫁接到土鸡蛋的收购管理上来,

  通过给每家每户打上编号的方式来确保每一颗鸡蛋都具备可追溯路径,从而确保了鸡蛋的质量。

  通过对效益、服务、质量的一系列把控,合作社成功解锁了土鸡蛋的“财富秘密”,间接实现了生态优势向资源优势的转化,最后便是经济优势的体现。这看似不起眼的小小土鸡蛋,却凝聚了驻村工作队的“大”智慧,公馆村村集体经济的发展离不开村里每一个人的努力,他们是参与其中的建设者,也是产业发展的受益人。(记者 郑义 通讯员 杨福权)

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