随着兵团团场经济的快速发展，职工群众收入一年更比一年高，商贸餐饮业更是雨后春笋般迅猛发展。一批批农场年轻职工就地创业，打造特色餐饮服务业，为农场经济发展注入了活力，为广大职工群众带来了便利的同时，也收获了幸福生活。

　　12月17日，位于芳草湖农场美食一条街的好灶头柴火鸡饭馆内，一个个盛满食材的特制炊具，通过原始的劈柴加温烹饪，让散发的木香融入食材，使得柴火鸡更美味，前来品尝的顾客络绎不绝。

　　芳草湖农场居民 王瑞君：“以前家里都是用柴火做饭，觉得味道特别香，今天专门过来尝尝，感觉吃的不仅是一种美味，更是一种情怀。”

　　今年35岁的刘元梅是农场三十二连职工。2016年7月，刘元梅投资70万元在美食街开起了好灶头柴火鸡饭馆。刘元梅继承了农场人朴实的品质，在经营中始终坚持货真价实的理念，让柴火鸡在农场“火”了起来。

　　芳草湖农场好灶头饭馆经营户 刘元梅：“为让顾客吃得放心，开业初期，我几乎跑遍了农场大小连队，去农户家收购散养的走地鸡，价格虽然比市场高一些，但是收入还是很可观的。”

　　由于饭馆对散养鸡需求量大，刘元梅就和农场居民合作，农户负责养殖，刘元梅负责收购，形成了双赢的良好局面。

　　芳草湖农场迎宾西街社区居民 周伟：“每年春秋两季，散养土鸡和鹅可以出栏1400-2000只，生长周期长、肉质好，都是老客户定点收购。”

　　常言说“众口难调”，为了保证饭馆菜品的丰富性，刘元梅在经营饭店的过程中注重总结经验和开发新的菜品，满足不同口味的顾客需求。

　　“每年都去乌鲁木齐、石河子这些地方交流学习，回来研发新的菜品，再请专业的厨师和亲朋好友来品尝，直到大家满意了才推上餐桌。”刘元梅说。

　　七年过去了，刘元梅经过不断地探索，好灶头饭馆从当初单一的柴火鸡，发展到各类炒菜80余种。菜品种类多了，顾客更多了，刘元梅也更加忙碌了，每天穿梭在各类市场，只为采购到满意的食材。

　　刘元梅：“生意好不好，不仅取决于烹饪技术，还有食材，如果一时半会儿采购不到满意的食材，我会明确告诉顾客，绝不以次充好。”

　　随着好灶头柴火鸡的生意越来越火，带动了6名当地居民就业。2017年，农场居民曹晨来到好灶头饭馆工作，每月有3200元的稳定收入。

　　刘元梅：“能有现在的好日子，离不开勤劳的双手，离不开党的好政策，更离不开农场的经济发展。我会一如既往秉持诚信经营的理念，烹饪出更美味的佳肴，带动更多人就业。”