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从皖南山区到嘉兴餐桌 土鸡蛋实现“蜕变”
作者:admin    发布于:2023-01-11 19:01   文字:【】【】【

  在皖南山区丘陵地带,特别适合养殖业的发展,当地,养鸡行业已经颇具规模。由于找不到合适的销路,嘉兴市供销社积极对接,引进产品,并在天天农展会和江南超市进行销售。今天的节目,一起来了解一下。

  随着人们生活水平提高,对鸡蛋的品质要求也在逐步提升。草鸡蛋、洋鸡蛋,各式叫法不同,其背后的营养价值也略有不同。位于安徽省南部山区的土鸡蛋,近来受到嘉兴消费者的认可。

  采购商 丁胜成:我给你介绍一下土鸡蛋,土鸡蛋大小不一的,有的大有的小,颜色你看,有的是黄壳的,有的是白壳的,这个鸡蛋上面有一点泥土,这都是采在外面的。

  这些是来自安徽省芜湖市和宣城市的土鸡蛋,当地土鸡品种,产蛋量较低,平均每只母鸡2-3天下一只蛋,但养分积累时间周期长,营养价值更高,是纯天然的土鸡蛋。每天经过多次分拣、打包,送往200公里以外的嘉兴。

  采购商 丁胜成:目前在嘉兴的销售,一个礼拜过来一次采购,量在5000到10000个左右,也就是(够卖)10天8天,因为这个鸡蛋,我们这个鸡场的鸡蛋,基本上三天之内下的蛋必须要销售出去,因为鸡蛋有它的保鲜期。

  目前,皖南土鸡蛋在嘉兴有两个主要的销售途径,为天天农展会和江南超市,这也是嘉兴消费者身边 “菜篮子”的首选场所。

  嘉兴市天天农展会业务经理 曹君杰:因为我们必须要有资质的,包括养殖场也好,合作社也好,肯定要有这方面的合格的资质,我们才可以进我们天天农展会超市,目前我们合同刚刚签订,所以刚刚4、5个产品刚进来我们的宗旨是引进当地的名特优产品作为农超对接,从田头到餐桌,我们提倡绿色安全、便宜。

  皖南土鸡蛋在嘉兴销售已有半年,营业额约为200万,初步打开了市场。从大山里的特色到嘉兴人餐桌上的美味,土鸡蛋实现了完美蜕变。这其中,也带动了当地禽产品产业链的发展。

  安徽省宣城市泾县榔桥镇养鸡合作社成员 吕绍义:对于我们当地的养殖户来说,肯定是一个很大的好处,因为能把我们的产品销出去,对我们来说也增收了盈利,不用担心货销不出去,也给嘉兴那边,居民带来好的产品 这应该是双方互利共赢的事。

  嘉兴市供销社指导处处长 丁少伯:我们供销社是一个,作为一个开路人的角色,等到合作深入,我们深挖山区的各个农产品,适销对路的,山区老百姓种的出来,常年能供货的,我们都会对接,拓宽思路,让更多的老百姓,搭上我们供销系统流通环节的致富快车,假如说它这个基地扩得非常大 更多的老百姓,参与这个事情,我们可能要开线上直播,认养各种方式

  未来,皖南地区将有更多的优质禽产品走出大山,运往嘉兴。从单一到多样,从线下到线上,加大采购力度,拓宽销售途径,真正致力于当地脱贫增收,也让嘉兴市民品尝到优质的禽产品。

  采购商 丁胜成:未来把嘉兴那些门店里面要都有我们的产品,我们这边争取每天采购一次,争取在年前 在江南(超市),下面所有的分店,全部要上我们的产品。

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