过年，是中国人一年最隆重最重要的传统佳节。家家户户张灯结彩，人人喜气洋洋，屋里屋外焕然一新，吃的、玩的、喝的、用的更是琳琅满目，不管在天南还是地北都热闹非凡、异常隆重。无论身处何地，孩子们也都纷纷回到父母身边陪老人过个祥和团圆的春节。当然了，年三十晚上的主角自然是年夜饭了，为了给儿孙们准备一桌童年的味道。按照传统习俗，鸡、鱼一定是少不了的。近二三十年来，随着人们生活水平的日益提高，家庭式养殖早就被遗弃了，多数家庭基本都是买年夜饭的食材。眼下，离过年只剩下二十天的时间了，一些家庭已经着手或准备采购各类肉食品了。今天我就带大家从以下7点选购正宗土鸡，希望对你有所帮助。

　　土鸡属原生品种，没有经过任何改良，又长期生长在野外，基本上以剩菜剩饭以及野外的杂草、昆虫为主要食物来源，生长周期一般较长，大多都生长在8个月以上。想要区分开土鸡与笼养鸡，我们可以从体形、体重、鸡冠、羽毛及脚等7个方面加以区分。

　　一般体型相对较小。主要体现在：头小颈细长、嘴尖、身躯狭长、肉质紧凑、胸部和腿部肌肉健壮。颜色多种多样，公鸡尾羽较长且上翘，呈镰刀状，一般都在15cm以上，母鸡也是翘尾，但比公鸡略短。

　　由于属品种限制，土鸡指的是草鸡、笨鸡、柴鸡，还有一些地方品种，如广东的三黄鸡等等，公鸡体重一般不会超过5斤，母鸡的体重一般在2.5斤左右，一般不会超过三斤。

　　由于长期在野外活动，活动量大，接受阳光充足，鸡冠大且直立，颜色鲜艳呈鲜红色，土鸡鸡冠子看上去很肥大，一般都在5cm以上。主要特点是：红润冠大。

　　土鸡全身羽毛丰满，紧贴身躯，毛色光鲜亮丽，特别是公鸡的颈羽与尾羽很发达，颈羽柔软细长，尾羽呈倒镰刀型上翘后自然下垂，在太阳光下十分亮丽，异彩缤纷。

　　由于鸡没有牙齿，通过砂石来磨碎食物获取能量，因此需要不停用爪子趴土壤中粗颗粒来消化食物。爪子一般较细呈尖状，比较粗糙；脚板下有大块老茧，皮肤粗糙，颜色相对较深。由于土鸡生长周期较长，在靠鸡的方向爪子的上方有一个圆锥形的小短脚，人们称它为飞爪，质地有些像人们的指甲壳，不过颜色略深。

　　土鸡一般吃野外小虫子、粗糙的杂粮、剩菜剩饭、粗砂粒等等，土鸡的鸡胗比较硬且更大。

　　以上七点是帮你选购优质土鸡的标准，只要符合其中的三种以上，确保你买到是真正的土鸡。